Pour 4 personnes : 2 soles en filets leurs arêtes et parures 50 g de beurre sel et poivre noir moulu 4 cuillerées à soupe de crevettes ...

4 aubergines 4 tomates 1 oignon 1 gousse d'ail 50 g de gruyère râpé 1 c à soupe de farine 1 petit verre de lait 3 c à soupe d'huile ...

100 g de beurre 1 c à café de sel 3 oeufs 2 décilitres de sucre 1 c à café de levure chimique 3 décilitres de farine. Garniture: 1 sachet ...

Temps de Cuisson : 30 minutes Temps de Préparation : 40 minutes Temps de Refroidissement : 120 minutes Boisson : Pinot gris d'Alsace Liste des ...

1 kg de pommes reinettes 700 g de sucre 1 citron 1 dl 1/2 d'eau. Lavez bien les pommes coupez-les en quartiers et épépinez-les sans les peler. ...

Pour 4 personnes : 1 carpe de 1 5 kg 200 g de chair à saucisse 50 g de mie de pain 1 litre de vin blanc sec 500 g de crème fraîche 1 verre ...

Pour 4 personnes : 12 coquilles Saint-Jacques 6 échalotes 60 g de beurre une belle orange un dl de noilly 1 c à soupe de farine 2 dl de ...

500 g de carottes 2 gousses d'ail. Faire revenir des carottes en rondelles dans de l'huile bien chaude. Mettre les gousses d'ail écrasées ...

Pour 6 personnes : 1 chou rouge 2 oignons 1 c à soupe de graisse d'oie 300 g de lard fumé sel poivre 2 clous de girofle thym laurier 2 dl de ...

Temps de Cuisson : 15 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Boisson : Saumur- Champigny Liste des Ingrédients : . 1 l de sang de porc . 5 ...