Pour 6 personnes : 15 g de levure fraîche du boulanger 1 tasse de lait 250 g de farine 175 g de beurre 2 c à soupe de sucre une pincée de ...

Pelez et dénoyautez 1 gros avocat; citronnez légèrement la pulpe et passez-la ou mixer avec 2 fromages frais carrés demi-sel et quelques brins de ...

Pour 4 personnes. Préparation : 15 mn. Cuisson : 55 mn. 6 gros artichauts 3 cuillerées à soupe de crème 1 cuillerée à soupe de maïzena 1 ...

Pour 4 personnes : 1 kg de carottes 250 g d'olives noires et vertes 250 g de petits oignons 6 cuillerées d'huile d'olive 1 pincée de sel ...

Cuire des aubergines des poivrons des tomates des courgettes des pommes de terre des oignons avec du piment doux des épices à couscous un peu de ...

Pour 4 personnes : 4 aubergines longues de 150 g chacune 400 g de tomates 200 g de beurre 1 tête d'ail entière 4 feuilles de basilic frais sel ...

Pour 6 personnes : 250 g de haricots rouges 100 g de beurre 2 c à soupe d'huile d'olive 250 g de steak haché 2 beaux oignons hachés 2 ...

500 g de pâte d'amandes naturelle ou colorée à volonté 250 g d'amandes entières décortiquées. Caramel: 200 g de sucre 6 c à soupe d'eau un ...

Pour 5 à 6 personnes: un morceau de congre de 1 kilo court-bouillon 1 verre de vin blanc sauce blanche 100 g de râpé beurre échalotes ail ...

Pour 6 personnes : une grosse botte de côtes de blettes. Pour la sauce: 400 g de beurre clarifié 5 jaunes d'oeufs 2 citrons sel poivre de ...