Pour 4 personnes : 200 g de riz brun 2 oignons moyens 50 g d'amandes effilées 30 g d'amandes entières 50 g de pois chiches 50 g de pignons de ...
300 g de pain rassis coupé en dés un litre de lait bouillant 200 g de cassonade une pincée de cannelle 4 oeufs et 4 jaunes d'oeufs 100 g de ...
Préparation: 35 minutes. Cuisson: 1 h 15 mn (th 5-6 200 øC). Pour 6 personnes. Pâte brisée fine: 175 g de farine 1 c soupe de sucre 125 g de ...
Préparation 20 minutes; cuisson 40 minutes environ. 800 grammes de salsifis 100 grammes de langue écarlate 100 grammes de jambon cru fumé 2 ...
Pour 10 personnes: 250 g de farine 15 g de levure fraîche du boulanger 1 dl de lait une pincée de sel 1 c à soupe de sucre 4 oeufs 75 g de ...
Pour 30 à 35 sablés: 300 g de farine 150 g de sucre glace 200 g de beurre pincée de sel demi-cerises confites. Tamisez farine sucre et sel dans ...
Ecaillez et videz 3 beaux rougets. Passez-les à l'eau. Séchez-les bien extérieurement et intérieurement. Coupez en menus morceaux 75 9 de lard ...
Temps de Cuisson : 30 minutes Temps de Préparation : 40 minutes Boisson : Bordeaux blanc sec Liste des Ingrédients : . 1 beau vivaneau . 150 g ...
Pour 4 personnes : 4 tranches de thon 50 g de beurre 4 c à soupe d'huile 2 gros oignons 4 tomates pelées 1 verre de vin blanc sec 400 g de ...
Pour 4 personnes : 4 truites 2 gros oignons une cuillerée à soupe de beurre une demi-bouteille de vin blanc sec du sel du poivre 300 g ...
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.

Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.

Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.
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Délicieuses et légères !

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