Pour 5 personnes : 500 g de poisson frais 2 oignons 2 kg de bananes plantain 250 g de tomates ail piment persil laurier huile de palme ...

Aux ferments naturels. 3 kg de farine complète de blé fraîchement moulue éventuellement selon goût 20 % de farine complète de seigle + 60 g ...

Pour 4 personnes. Préparation 10 mn. Cuisson 25 mn. 1 500 kg de poireaux 100 g de beurre 150 g de crème fraîche sel poivre noix ...

Pour 4 personnes : 700 g de groseilles 1 jus d'orange 200 g de sucre en poudre 1 dl d'eau 1 c à soupe d'eau de fleur d'oranger 1 blanc ...

Pour 6 personnes. Préparation : 15 mn. Cuisson: 30 mn. 6 belles pommes 200 g de sucre 2 verres d'eau environ 1 gousse de ...

Faire revenir des oignons et des pommes de terre râpées. Ajouter du piment de la menthe du poivre. Farcir de la pâte à pain crue et cuire au ...

Fouettez ensemble 6 petits-suisses 2 jaunes d'oeufs 3 c à soupe de sucre 1 dl de crème fraîche et 1 c à soupe de café soluble. Battez les 2 ...

Pour 4 personnes : 250 g de lard fumé un kilo d'épinards 4 oeufs 250 g de riz 100 g de gruyère rapé du sel du poivre de la muscade du paprika ...

Faites revenir à l'huile les queues de langouste oignons échalotes sel et poivre. Faites-les sauter pendant 5 minutes. Flambez au cognac mouillez ...

Pour 6 à 8 personnes: 1 kg de marrons 1 branche de céleri 75 cl de lait 1 c à café de sel 1 kg de choux de Bruxelles 2 c à café de sel 1 ...