Pour 4 personnes : 4 oranges 1 citron 2 c à soupe de liqueur (Cointreau Curaçao Grand-Marnier...) 2 oeufs 6 c à soupe de sucre en poudre 2 c ...

Egoutter une boîte 4/4 de pêches au sirop et disposer les demi- pèches côté bombé vers le fond dans un plat beurré allant au four. En ...

Préparation et cuisson: 2 h 30. Pour 8 à 10 personnes: 2 jambonneaux demi-sel 1 kg de lard maigre demi-sel et si possible: 2 carcasses d'oie ou un ...

Pour 4 personnes : 2 kg de moules 4 c à soupe d'huile d'olive 8 tomates 1 bouquet garni 6 gousses d'ail poivre 1 bouquet de basilic. Nettoyez ...

Lavez 750 g de pommes de terre nouvelles sans les éplucher. Egouttez-les et séchez-les dans un torchon. Chauffez 1/4 de verre d'huile dans une ...

Cuire 2 homards dans un fumet de poisson. Peler 2 avocats les passer au hachoir pour en faire une purée. Fouetter de la crème ajouter le hachis ...

Faire cuire des palourdes ôter la chair des coquilles et passer l'eau. Faire étuver à l'huile d'olive des gousses d'ail et des tomates hachées ...

Cuisson: 20 à 30 minutes (selon les poires). Garniture: 125 g de chocolat 25 g de beurre. Pour 6 personnes : 1/2 litre d'eau 1 de litre de vin ...

Pour 2 personnes : 1 5 kg de coquillages: coques palourdes amandes de mer lavagnons clams seuls ou mélangés 50 g de beurre 2 c à soupe de ...

Temps de Cuisson : 45 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Boisson : Cahors rouge Liste des Ingrédients : . 1 pintadeau . 2 branches de ...