Pour 6 à 8 personnes. 1 bar ou 1 turbot 2 à 3 kg 6 oignons moyens émincés 6 gousses d'ail émincées persil cerfeuil estragon (3 c à soupe de ...

Préparation : 25 mn. Réfrigération: 2 h. Pour 6 à 8 personnes: une pastèque 8 pêches 2 mangues mûres à point 250 g de framboises 400 g ...

1 chou sel poivre 600 g de filets de haddock 3 dl de lait 100 g de beurre. Nettoyez le chou coupez-le en 4 faites-le blanchir pendant quelques ...

Pour 4 personnes. Coupez un chapeau à 4 petits melons creusez-les délicatement éliminez les graines coupez la chair en petits dés (ou ...

Préparation: 25 minutes. Cuisson 45 minutes. Pour 4 personnes. Ingrédients 1 kg de poireaux 150 g de petits champignons 1 bouquet de persil 1 ...

Pour 2 personnes : une douzaine d'huîtres creuses assez grosses 1 carotte 1 poireau 100 g de concombre 100 g de beurre poivre. Ouvrez les ...

Pour 4 personnes : 2 homards de 900 g 4 pommes de terre (roseval) 2 stigmates de safran 200 g de beurre 100 g de crème montée en Chantilly 80 ...

Pour 6 personnes : 1 200 kg de lieu 16 feuilles d'oseille 6 branches de persil 3 branches de menthe fraîche 1 brin de thym 30 g de beurre 1 ...

Temps de Cuisson : 20 minutes Temps de Préparation : 10 minutes Temps de Refroidissement : 120 minutes Boisson : Chocolat chaud de ...

Pour 4 personnes : 1 kg de moules de bouchot poivre concassé une cuillerée à soupe de persil haché. Pour la sauce tatare: une cuillerée à ...