Pochez les moules surgelées dans un court-bouillon au vin blanc. Disposez-les dans de petits plats individuels allant au four et versez sur chaque ...

Hachez finement ou mieux passez au mixer un petit bouquet de persil un de cerfeuil les feuilles de 2 branches d'estragon 2 cuillerées à café de ...

Préparation: 1 heure. Cuisson: 30 minutes. Pour 4 personnes : 2 homards vivants de 800 à 900 g chacun 5 tomates fraîches 1 petit bouquet ...

Pour 6 personnes : 6 poires 1 bouteille de vin blanc doux 100 g de sucre 1 boîte de crème la vanille 2 c à soupe d'alcool de poires. Caramel: ...

Pour 4 personnes : 2 pamplemousses 2 avocats jus de citron 2 c à soupe de sucre 4 c à soupe d'anisette. Coupez les pamplemousses en deux ...

On peut faire un excellent pot-au-feu en remplaçant la viande par du fromage. Mettez dans la marmite les légumes habituels du pot-au-feu avec un ...

Pour 4 personnes : 2 grosses plies 4 carottes 4 poireaux 1 branche de céleri 2 oignons 75 g de beurre sel poivre chapelure. Nettoyez tous les ...

100 g d'amandes en poudre 200 g de sucre en poudre 2 blancs d'oeufs 1 sachet de sucre vanillé sucre glace. Mettez les amandes en poudre dans un ...

Pour 6 personnes : 6 harengs 2 c à soupe de farine 30 g de matière grasse sel poivre persil haché filet de vinaigre ou jus de citron. Gratter ...

4 merlans 2 jaunes d'oeufs 100 g de crème fraîche 2 oignons 2 cuillerées à soupe de beurre une cuillerée à café de curry une pincée de ...