Ecraser des pois chiches avec des anchois ou avec des olives noires. En tartiner des toasts ...

Préparation : 30 mn. Cuisson : 25 mn. Réfrigération: 2 à 3 h. Pour 6 personnes : une boîte de thon au naturel ou à l'huile 6 pommes de ...

Pour 8 personnes : 1 500 kg d'agneau (épaule) 2 douzaines d'échalotes 3 branches de céleri 250 g de champignons de couche 3 c à soupe ...

500 g de sultanines 500 g de raisins dc Corinthe 500 g de figues sèches 200 g de dattes 50 g d'écorces d'oranges 150 g d'écorces de citrons ...

6 mangues 1 1 tasse de sucre 1 1 tasse de sirop de maïs clair 1 tasse d'eau 1 tasse de vinaigre blanc 1 c à café de cannelle 1 c à ...

Ajouter à la pâte à génoise 25 g d'amandes émondées et hachées ou en poudre par oeuf utilisé. Faire cuire cette pâte dans des moules à ...

Epluchez 750 g à 1 kg de pommes de terre qui ne se défassent pas à la cuisson coupez-les en gros quartiers faites-les cuire à l'eau salée 30 ...

Pour 6 personnes : 1 chou-fleur 1 kg d'épinards 500 g de petites tomates bien fermes. Sauce: 50 g de beurre 1 c à soupe de farine 1 litre de ...

Coupez en deux 2 petits melons pas trop mûrs. Otez-en les graines. Saupoudrez les à volonté d'un peu de cannelle et farcissez-les de quelques noix ...

Pour 6 personnes : 4 avocats bien mûrs 100 g de sucre en poudre une pincée de sel 2 citrons verts 100 g de crème fraîche. Pelez et ...