2 douzaines d'escargots de conserve avec 24 coquilles 175 g de beurre une échalote 2 gousses d'ail ou alors seulement 3 gousses d'ail sans ...

Battez 4 oeufs avec 4 c à soupe de sucre une pincée de sel 4 c à soupe de farine 2 c à soupe de rhum. Pelez 4 pommes (reinettes ...

500 g de pommes de terre 2 oeufs + 1 jaune 100 g de fécule de pommes de terre 50 g d'amandes effilées 50 g de beurre sel et poivre. Faire ...

400 g de crevettes 60 g de riz long grain 1 tasse d'huile d'olive 2 oignons 2 poivrons 6 tomates 3 gousses d'ail 2 verre de vin blanc sec sel ...

Pour 6 à 8 personnes: 125 g de beurre 125 g de sucre semoule 2 oeufs 125 g de farine 1 sachet de levure en poudre 6 belles pêches 150 g de ...

Pour 6 personnes : environ un kg de poissons divers (plus il entre de poissons meilleure elle est) daurade mulet congre vieille grondin lotte merlu ...

Pour 4 personnes : 800 g de filets de cabillaud sel poivre 2 c à soupe de farine 50 g de beurre 1 c à soupe d'huile 3 échalotes 2 c à ...

Pour 4 personnes : 2 araignées de mer bien vivantes de 1 kg ou 4 plus petites. Court-bouillon: 4 litres d'eau 1 oignon 2 clous de girofle 5 ou 6 ...

Faites fondre 125 g de chocolat fondant cassé en petits morceaux avec 2 c à café de café très fort dans une casserole placée au bain-marie ...

Préparation: 10 minutes. Cuisson: 20 minutes. Pour 4 personnes : 750 g de filets de poisson émincés 6 shiitakes (champignons chinois) 2 dl ...