Faites une purée de pommes de Terre ajoutez-y une cuillerée de beurre et 2 ou 3 oeufs du sel du poivre de la noix de muscade et travaillez sur le ...

500 g de couscous 1 poulet 1 kg d'épaule d'agneau 1 gros oignon 4 tomates 8 carottes 8 navets 2 poivrons 2 courgettes 4 gousses d'ail 1 ...

Pour 4 personnes : 4 beaux merlans. Fumet: les parures des poissons 20 g de beurre 1 carotte 1 oignon un bouquet garni 1 c à soupe de jus de ...

Préparation: 45 minutes (repos 1 h). Cuisson: 50 minutes (th 5-6). Pour 8 à 10 personnes. Pâte: 250 g de farine 60 g de beurre 60 g d'huile 1 ...

1 oignon haché 50 g de beurre 2 c à café de curry 1 c à café de purée de tomates 1 verre de vin blanc sec 1 boîte de crabe 200 g de riz ...

4 c à soupe de farine 4 c à soupe de sucre fin 7 jaunes d'oeufs 1 litre de vin blanc 1 bâton de cannelle 1 zeste de citron 1 c à soupe de ...

Pour 8 personnes : 1 litre de lait 8 oeufs 125 g de biscuits Champagne ou Boudoirs 200 g de sucre un verre à Madère de Rhum cerises confites ...

Coupez en morceaux des filets de limande. Faites-les revenir au beurre dans une sauteuse. Quand ils sont cuits retirez-les. Faites cuire aussitôt ...

1 dl de lait 20 g de levure de boulanger 180 g de beurre 500 g de farine une pincée de sel 25 g de sucre 3 oeufs + 1 oeuf pour dorer. Amenez ...

250 g de farine 4 c à soupe de lait 4 c à soupe d'eau 1 c à soupe de sucre 150 g de beurre 10 g de levure 1 pincée de sel. Tiédir l'eau ...