Battez 3 oeufs entiers avec 3 c à soupe de semoule de blé fine 3 c à soupe de parmesan râpé sel poivre et muscade. Diluez le mélange avec 1 ...

Pour 6 personnes. Préparation 10 mn. 6 oeufs durs 100 de saumon fumé 4 c à soupe de crème fraîche 1 citron. Pour garnir: feuilles de salade ...

Attention! respectez bien les proportions pour cette recette. Un rien de trop ou trop peu en gâche le goût. Pour 4 oeufs: 50 g de foie gras 100 g ...

Faire rissoler de l'échalote dans de l'huile quand celle-ci commence à prendre couleur ajouter une grosse cuillère de curry. D'autre part faire ...

Faites sauter au beurre 1 échalote hachée et 100 g de champignons de couche. Ajoutez 6 foies de volaille assaisonnez laissez cuire 5 mn. Déglacez ...

Faites durcir 4 ou 6 oeufs (selon leur grosseur) passez-les aussitôt cuits sous le robinet d'eau froide pour les écaler facilement. Coupez-les en ...

Pour 4 à 5 personnes: 4 ou 5 oeufs 300 g d'oignons 50 g de beurre 1 c à soupe d'huile 1 dl de vin blanc sec sel poivre 1 gousse d'ail 150 g ...

Pour 4 personnes. Préparation : 10 mn. Cuisson : 10 mn. 8 oeufs 1 c à soupe d'huile 50 g de beurre sel poivre 250 g d'épinards hachés 30 g ...

Pour 4 personnes : 8 tranches de pain toast 3 oeufs 4 tranches de jambon cuit 8 tranches de gruyère un demi-verre à moutarde de lait 100 g de ...

En règle générale ce sont les mêmes techniques que pour les oeufs durs. La seule variante ici c'est la gelée. Pour rappel vous garnirez avec: ...