...en lardons et laissez rissoler. Pendant ce temps, battez les oeufs en omelette avec la crème et l'assaisonnement. Versez les oeufs dans la ...

..., cerises confites, 1/4 de verre de kirsch. Procédez comme pour une omelette ordinaire en ajoutant toutefois une cuillerée de sucre et 2 ...

Faites cuire pendant cinq minutes une livre de cerises dans 100 g de beurre. Battez huit jaunes d'oeufs avec 150 g de sucre en poudre, ajoutez les ...

...eau au bain-marie en tournant pour obtenir une pâte lisse. Battez en omelette 6 oeufs entiers, 2 jaunes et la crème, puis ajoutez 2 blancs...

...en lardons et laissez rissoler. Pendant ce temps, battez les oeufs en omelette avec la crème et l'assaisonnement. Versez les oeufs dans la ...

...©s en neige très ferme. Partagez les oeufs en deux et faites cuire 2 omelettes. Lorsqu'elles sont bien prises d'un côté, mais encore bave...

...aissez prendre sur feu vif. Mélangez avec une fourchette pour que l'omelette cuise à fond. Quand les bords de l'omelette sont un peu secs...

Hachez les fruits confits et faites-les macérer quelques instants, dans un peu dc kirsch. Fouettez les blancs d'oeufs en neige très ferme, en y ...

...Battez les oeufs et faites l'omelette dans une poêle contenant le beurre. Glissez l'omelette sur le plat de service tartinez-la avec la con...

...re à macérer avec 100 g de sucre dans un endroit frais. Préparer l'omelette au dernier moment: séparer les jaunes des blancs. Ajouter au...