omelette


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OMELETTE AUX ANCHOIS magnifique

...5 mn). Battez les oeufs avec le sel et le poivre, faites-les cuire en omelette dans le reste d'huile. Garnissez-la de coulis de tomates, apr...

OMELETTE AU SALAMI sublime

...enir à la poêle dans la matière grasse chaude. Battez les oeufs en omelette, salez (peu), poivrez, ajoutez le fromage râpé. Mélangez b...

OMELETTE AU POISSON sublime

...ec sel et poivre ajoutez le poisson mélangez bien et faites cuire en omelette. ...

OMELETTE AU LARD sublime

...feu moyen. Coupez-les en 4 ou 5 morceaux chacune. Battez les oeufs en omelette, ajoutez le gruyère râpé le lait, peu de sel (le lard éta...

OMELETTE AU JAMBON CRU ET CHORIZO sublime

...ant avec une fourchette à la partie encore baveuse. Faites glisser l'omelette sur un plat beurré allant au four. Recouvrez-la du jambon co...



OMELETTE AU GOUDA sublime

... fur et à mesure de la cuisson. Allumez le gril du four. Avant que l'omelette soit totalement cuite disposez sur le dessus les tomates en r...

OMELETTE AU FROMAGE ET A LA MENTHE magnifique

... Pour 4 à 6 personnes. Battez 8 oeufs en omelette avec du sel, du poivre et un filet d'huile. Incorporez 400 g de fromage de chèvre bien Ã...

OMELETTE AU FROMAGE DE CHEVRE sublime

...ez le tout au chaud. Versez les oeufs dans la poêle, faites cuire en omelette plate. Quand les oeufs sont pris, garnissez avec les dés de ...

OMELETTE AU FROMAGE sublime

...uile. D'autre part, émincez finement le fromage. Battez les oeufs en omelette avec la moitié du beurre fondu, salez (peu à cause du froma...

OMELETTE AU CITRON VERT sublime

...Battez les oeufs en omelette avec le bouillon, le sel et le poivre. Levez le zeste des citrons et faites-les blanchir 1 mn à l'eau bouillan...



Cuisiniers du Guide Michelin


Joël Robuchon
(3 étoiles)

Joël Robuchon

Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.

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Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan

Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.

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Alain Ducasse
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Alain Ducasse

Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.

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