...Déposez les ingrédients dans le bac de la machine à pain. Programmez la machine. Laissez pétrir et cuire. Sortez le pain et posez le s...
...este de farine pour obtenir un pâton. Façonnez-la pâte en forme de pain long. Posez-le sur la plaque du four recouverte de papier sulfur...
...que la pâte a gonflé, à l'aide d'un pinceau enduisez la surface du pain d'apéritif d'une couche d'huile d'olive afin de le rendre très ...
...ariné, pétrissez la pâte et travaillez-la de manière à former un pain rond. Placez le pain sur la plaque du four recouverte de papier...
Dans une bassine, mettez l'eau, la levure, le sucre et remuez, ajoutez l'huile, 2 oeufs entiers et le blanc du 3ème oeuf. Gardez le jaune pour ...
...(th.7). Retravaillez-la brièvement et partagez-la au couteau en six pains d'approximativement 250 g chacun. Formez des miches rectangula...
... la largeur et coupez des morceaux de 1 cm d'épaisseur. Disposez les pains aux raisins sur une plaque beurrée saupoudrez d'amandes et lais...
... rabattez-en les 4 coins vers le centre deux fois de suite. Formez le pain en boule, farinez-le, posez-le sur une planche, couvrez-le d?un l...
Préchauffez le four th.6 (180°C). Mettez les figues, le sucre, le son, la mélasse et le thé dans un récipient et laissez mariner 1 ...
.... Farinez une plaque allant au four. Divisez la pâte en 2, formez 2 pains et disposez-les sur la plaque. Couvrez de nouveau et laissez mo...
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
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