...30° C). Couvrez la plaque du four de papier sulfurisé et posez le pain dessus. Faites 2 entailles en croix sur le dessus et enfournez....
Sur votre plan de travail, versez la farine, la levure de boulanger, le sel, le sucre ainsi que le beurre. Mélangez le tout. Avec votre mélange, ...
... la préparation au réfrigérateur au moins 2 heures. Préparez le pain d?épices : 1-Fouettez les oeufs avec le lait, le sucre vanillé...
...(th.7). Retravaillez-la brièvement et partagez-la au couteau en six pains d'approximativement 250 g chacun. Formez des miches rectangula...
...pes à la poêle. Posez sur grille pour laisser refroidir. Coupez le pain d'épice en carré équivalant à une bouchée. Coupez le foie gr...
...réchauffez le four à th.6 (180ºC). Faites tremper les tranches de pain de mie, une à une, dans le lait. Ecrasez le pain et mélangez-le...
Choisissez le programme sucre/brioche. Incorporez les ingrédients dans l'ordre. Faites cuire en mode cuisson faible, pendant environ 30 ...
Mêler les baies broyées, le sel et le poivre dans les oeufs battus. Ajouter les viandes et bien mélanger. Graisser avec un papier absorbant ...
...chauffer le four à 400 °F. Bien mélanger tous les ingrédients du pain de viande. Former un pain dans une rôtissoire ovale de 12 po....
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
Découvrez une sélection de recettes de riz: paella, basmati, riz brun, etc ...
Découvrez une sélection de recettes de fromage: fondue, raclette, tourte, sandwich, apéritif, etc ...
Découvrez une sélection de recettes de poulet cuisiné au grill, four, à la vapeur. Toutes délicieuses.