... Fendez des côtes de porc dans le sens de leur épaisseur. Faites revenir dans du beurre 3 cuillerées d'oignons finement hachés et 2 cuil...

4 côtes très épaisses, 100 g de beurre, 4 cuillerées à soupe d'oignons hachés, 2 cuillerées à soupe de céleri blanc haché, une tasse de ...

Faites dorer à la poêle pendant 7 à 8 minutes de chaque coté. Salez et poivrez. Ajoutez une boite de sauce tomate ou moutarde, couvrez et ...

...Saisir les côtes de porc, saler, poivrer, leur faire prendre couleur. Les retirer de la poêle. Y mettre les oignons blancs coupés en 4, l...

Faire revenir l'oignon haché dans une noix de beurre sans colorer. Ajouter le vin blanc puis le vinaigre. Faire réduire aux 3/4. Ajouter le jus de ...

...Faites cuire les côtes de porc à la poêle avec 30 g de beurre sur feu moyen, 5 à 7 minutes de chaque côté. Salez, poivrez. Retirez-les...

... ajouté en même temps que le jus des raisins passés. Les côtes de porc peuvent être remplacées par des côtes de veau. ...

... Faites dorer rapidement au beurre 4 côtes de porc salées et poivrées. D'autre part, épluchez et coupez en lamelles 4 pommes (reinette d...

... quartiers. Laissez mijoter 20 mn. Faites cuire au beurre 4 côtes de porc salées et poivrées. Servez la viande avec les légumes. ...

...-les au mixer pour les réduire en purée. Faites cuire les côtes de porc dans la matière grasse chaude, assaisonnez. Retirez-les, faites ...