porc


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NOISETTES DE PORC AU VINAIGRE DE GOYAVE

...minutes Boisson : Sylvaner Liste des Ingrédients : . 4 steaks de porc d'env. 200 g . sel, poivre . 5 cl d'huile . 1 oignon haché . 10 ...

PORC AU CARAMEL (Chine)

...Pour 4 personnes : prendre un morceau de poitrine de porc maigre d'environ 800 grammes le plus mince possible. Le couper en petits carrés ...

PORC AUX CHAMPIGNONS PARFUMES (Chine)

...on 2 c à soupe de sauce soja. Pour servir: 200 g de riz. Coupez le porc en petits dés. Faites gonfler les champignons dans de l'eau chau...

OMELETTE AU PORC (Annam)

...Couper en dés du porc frais et des champignons et les faire revenir à la graisse avec pincée d'échalote hachée et piment de Cayenne. Pu...

PORC VICTORIA
PORC VICTORIA de: maeli

...Préparation 25 mn. Cuisson: 1 h 30 mn. 2 kilos de filet de porc 4 échalotes grises 125 g de beurre un dl de porto 5 cl de whisky herbe...



Petit salÉ aux lentilles saucisse, viande de porc, poitri fu sublime sublime

250 g de lentilles. Faire revenir dans de huile 1/2 c à café de poivre 3 petites gousses d'ail écrasées 1 c à café de gingembre 2 feuilles ...

PORC AUX PRUNEAUX
PORC AUX PRUNEAUX de: timothe

... g de pruneaux secs 1 bouteille de vin blanc de Vouvray. 5 côtes de porc 2 c à soupe d'huile 50 g de beurre sel poivre. Pour lier la sa...

Petit salÉ aux lentilles saucisse, viande de porc, poitri fu sublime

250 g de lentilles 4 gousses d'ail 1 gros oignon 1 c à Soupe de persil haché 3 grosses feuilles de menthe hachées 3 c à café de ...

PORC SAUTE AUX GERMES DE SOJA (Chine)

...ir un gros oignon coupé en lamelles. Jeter ensuite 400 g de filet de porc coupé en minces lamelles. Bien remuer. Saler poivrer ajouter 3 g...

PAUPIETTES DE PORC
PAUPIETTES DE PORC de: sara-maude

...Pour 4 personnes : 4 grillades minces de porc 75 g beurre 1 bulbe fenouil 1 tomate 1 c à soupe de concentré de tomate 1 oignon 1 go...



Cuisiniers du Guide Michelin


Marc Veyrat
(3 étoiles)

Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan

Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.

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Paul Bocuse
(3 étoiles)

Paul Bocuse

Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.

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Bernard Loiseau
(3 étoiles)

Bernard Loiseau - La Côte d'Or

Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.

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