...800 g à 1 kg de filet de porc; 60 g de beurre 2 ou 3 clous de girofle 12 grains de poivre 1 pointe de couteau de cannelle 1 pointe de ...
...Pour 4 personnes : 4 côtes de porc de 150 g environ chacune 4 cuillerées d'huile d'olive 1 cuillerée à soupe d'origan (marjolaine) 2...
...Pour 6 personnes : 2 pieds de porc cuits 60 g de beurre 2 oeufs 150 g de chapelure 400 g de pâte feuilletée sel poivre. Sauce: 1/2 li...
...Prenez un morceau de filet de porc de 800 g environ piquez-le de petits morceaux d'ail et de langue écarlate. Déposez-le dans une sauteuse...
...Pour 4 personnes : 4 côtes de porc 30 g de beurre sel poivre. Sauce: 2 échalotes 50 g de beurre 50 g de farine 1 litre de lait 1 bra...
...te salée (une dizaine de minutes). Disposez sur chaque côtelette de porc une fine tranche de fromage de gruyère et une fine tranche de ba...
...Pour 4 personnes : 4 belles côtelettes de porc 4 c à soupe d'huile d'olive sel poivre 1 c à café d'ail semoule 1 c à café de coria...
...Faites dorer rapidement à l'huile 4 côtes de porc assaisonnées. Déposez-les ensuite dans un plat allant au four. Posez sur chacune d'ell...
Pour 6 personnes : 2 pièces de filets mignon 2 paquets de pâte feuilletée sauce Madère 500 g de choucroute cuite 1 c à soupe de moutarde à ...
...aration 15 minutes 1 heure d'avance. Cuisson 30 minutes. 6 côtes de porc de 180 g environ sel poivre herbes de Provence 1 c à soupe de s...
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.
Découvrez des recettes de viandes faciles et délicieuses: poulet, porc, boeuf, etc ...
écouvrez une sélection de recettes de poisson pour toute la famille: sole, sushi, sardine, merlu, colin, daurade, etc ...
Découvrez une sélection de recettes de fromage: fondue, raclette, tourte, sandwich, apéritif, etc ...