... Couper 1 poulet d'un kilo en 4 morceaux. Frotter de sel, de poivre, d'une cuillerée à café de 5 épices. Faire mariner avec 3 cuill...

...Découper le poulet en 4 morceaux. Dans une cocotte, faire rissoler les morceaux dans de l'huile. Les retirer. Jeter la matière grasse rend...

... Détacher le blanc d'un poulet à cru. Le faire revenir au beurre avec sel et poivre, un oignon haché, laurier, piment, une cuillerée de ...

...Faites colorer les morceaux de poulet dans une poêle ou une sauteuse avec 3 c d'huile sur feu moyen. Pendant ce temps pelez et hachez ail e...

...out pour avoir une pâte. Ajouter yaourt, citron et poivre. Mettre le poulet à mariner au réfrigérateur au moins une nuit et même jusqu'...

...Faire cuire le poulet. Moudre toutes les épices et frire dans du beurre. Ajouter ensuite le lait de coco et le vinaigre. Laisser mijoter ju...

...Bien nettoyer le poulet, détacher les cuisses et les ailes, couper la carcasse en deux, enlever la peau et la faire dorer doucement dans de...

Portez le bouillon à ébullition et jetez-y tous les éléments indiqués qui ne doivent cuire que quelques minutes. Assaisonnez et servez chaud. ...

...Préparer les champignons et les émincer si on le désire. Cuire le poulet dans le bouillon. Retirer la viande et mettre les os de côté. ...

... pour que le riz absorbe le beurre de cuisson des oignons. Ajouter le poulet, le bouillon dans lequel on aura délayé un peu de safran, un ...