poulet


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BOUILLON DE POULET AUX CHAMPIGNONS (Chine)

...auce au soya 7 tasses d'eau 1 c à café de sel 250 g de viande de poulet 1 c à soupe de sherry 1 c à soupe de maïzena. Coupez la v...

BATONNETS DE POULET FRITS

...Pour 4 personnes : 750 g de blancs de poulet 3 oeufs 2 verres de chapelure farine bain de friture. Pour la sauce: 125 g de beurre 1 oign...

CARI DE POULET (créole)

...1 beau poulet coupé en morceaux 2 oignons 6 gousses d'ail 6 tomates 1 morceau de gingembre 1 c à café de safran persil thym sel poiv...

AVOCATS AU POULET
AVOCATS AU POULET de: blake

...Pour 4 personnes : 2 avocats jus de citron 300 g de blanc de poulet cuit 'restes) 100 g de riz cuit 2 carottes. Sauce: 1 c à soupe de v...

BEIGNETS DE POULET (Roumanie)

...Faire revenir dans la graisse avec des oignons hachés du blanc de poulet cuit. Laver morceler et faire blanchir un quart d'heure des poirea...



CASSOLETTES AU POULET

...Pour 4 personnes. 400 g de poulet cuit et coupé en petits cubes une cuillerée à soupe d'oignon émincé un peu de lait une tranche de pa...

Brochettes de poulet aux herbes sublime

...Pour 4 personnes : 1 poulet 2 dl d'huile 1 dl de vinaigre une pincée de sel 1 c à soupe de sucre 1 c à café de cannelle en poudre p...

ARTICHAUTS AU HACHIS DE POULET

...Pour 4 personnes : 4 blancs de poulet cuits 4 gros artichauts 1 citron 600 g de petits pois 10 brins de ciboulette 10 brins d'estragon...

CONSOMME AU POULET
CONSOMME AU POULET de: sarah-lou

...Abattis de 1 ou 2 poulets 1 carotte 1 bouquet garni 1 oignon 2 clous de girofle 2 poireaux 1 branche de céleri sel poivre 1 litre 1/...

COLOMBO DE POULET (créole)

...Préparation : 20 mn. Cuisson : 40 mn. 1 poulet de 1 4 kg environ 2 c à soupe de poudre de colombo 2 oignons 2 aubergines 2 christop...



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Jamie Oliver
(cuisinier célèbre)

Jamie Oliver

Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.

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Joël Robuchon

Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.

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Michel Bras - Restaurant Bras

Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.

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