Pour 6 personnes: 1 petit chou vert bien ferme, 2 petits poivrons hachés en très fines lamelles, 1 petite carotte râpée, 2 c à soupe de céleri ...

Pour 4 personnes: 500 g de choucroute crue, 1 cervelas, 200 g de saucisson, 50 g de gruyère, 1 oignon, 1 c à soupe de persil haché. Sauce ...

1 kg de choucroute crue, 1 carotte, 2 pommes, vinaigrette, quelques grains de cumin. Rincez et égouttez la choucroute. Pelez la carotte et les ...

Pour 6 personnes: 1 petit chou blanc bien pommé, 2 pommes à chair ferme et un peu acidulée, vinaigre de cidre, 1 cuillerée à soupe de farine, 1 ...

Ciselez un petit chou blanc, plongez 1 minute dans de l'eau bouillante salée les lanières de chou, égouttez-les et rincez-les à l'eau froide. ...

... secs. Préparez une vinaigrette à la ciboulette et versez-la sur la salade. Décorez avec les oeufs durs en quartiers. ...

Pour 4 à 6 personnes. Préparation: 15 mn. Macération: 2 h. 1 chou, gros sel, 100 g de raisins secs, 2 pommes. Assaisonnement: 2 c à soupe de ...

...erbes. Coupes le demi-sel en petits morceaux et mélangez-le à votre salade. ...

...z l'huile avec les jus de citron et de mandarine et assaisonnez-en la salade. Salez et poivrez légèrement. Garnissez des quartiers de mand...

...e crème fraîche et 2 c à soupe de vinaigre de cidre. Versez sur la salade et mélangez au moment de servir. ...