Pour 6 personnes : 6 tomates. Farce: 2 oignons 1 gousse d'ail 100 g de champignons de couche une poignée de mie de pain 8 filets d'anchois ...

Mixez 2 yaourts avec une poignée de menthe fraîche ajoutez une pincée de Cayenne une pincée de paprika sel. Joignez quelques feuilles de menthe ...

6 belles tomates bien fermes 3 kg d'épinards 50 g de beurre sel poivre noix muscade 100 g de crème fraîche. Coupez les tomates en deux. ...

Creusez 4 tomates. Fouettez 150 g de crème fraîche en Chantilly avec sel poivre et 1 ou 2 c à soupe de raifort râpé selon les goûts. Ajoutez 2 ...

Pour 8 personnes : 1 selle de chevreau de 1 5 kg environ 4 gousses d'ail un demi-verre d'huile d'olive sel poivre le jus d'un citron 8 belles ...

Pour 4 personnes : 4 grosses tomates 4 courgettes sel poivre. Farce des tomates: 300 g de jarret de veau 100 g de chair à saucisse 100 g de mie ...

4 grosses tomates 2 gros oignons 6 cuillerées d'huile d'olive 1 cuillerée à café d'ail et de basilic sel et poivre. Epluchez les oignons ...

Pour 6 personnes : 6 tomates bien fermes un morceau de saucisson à l'ail de 250 g environ 3 échalotes persil haché 5 pommes de terre moyennes ...

Pour 6 personnes : 12 belles tomates 300 g de restes viandes 125 g de porc ou de lard maigre 100 g de mie de pain 3 de verre de ...

4 tomates fermes 4 gousses d'ail persil chapelure (ou biscottes écrasées) 50 g de beurre sel poivre. Hachez le persil et l'ail. Faites ...