Peler et râper l'oignon et la gousse d'ail. Faire fondre le beurre dans la casserole à feu doux. Ajouter l'oignon, l'ail, la moutarde, le ketchup, ...

Ecraser le roquefort à la fourchette et incorporer la crème fraîche. ...

60 g de raifort rapé, 1 dl de crème fraîche liquide, 1 c à soupe de vinaigre, sel, poivre. Pour les légumes comme le chou-fleur, les ...

Mixez tous les ingrédients, jusqu'à l'obtention d'une sauce homogène. Ajoutez en dernier lieu le vinaigre. Servez bien frais. Pour accompagner les ...

Faites griller les poivrons, retirez côtes et pépins, et pelez-les. Ecrasez-les à la fourchette avec l'huile et l'assaisonnement. Joignez le ...

Passer le poivron au mixer; dans la mayonnaise ajouter le poivron mixé et le coulis de tomates. ...

Emiettez une tranche de pain de mie. Mouillez-la de 1 dl de vinaigre de vin. Laissez le pain s'imbiber, puis essorez-le. Malaxez le pain avec 2 ...

Au lieu d'assaisonner toutes vos salades au jus de citron, pensez au jus de pamplemousse qui fait merveille battu avec un petit-suisse. Salez, ...

Mélangez 100 g de fromage blanc maigre avec le jus de 1/2 citron, sel et poivre. Joignez 2 petits oignons frais, 1/2 bulbe de fenouil et 1 c à ...

Battez ensemble dans un grand bol: 300 g de fromage blanc, 1 c à café de moutarde forte, 1 c à café de concentré de tomate, 1/2 citron, 2 c à ...