Une soupe de légumes 1 tranche épaisse de jambon pyrénéen 2 oeufs persil 2 gousses d'ail poivre 2 noix de beurre. Couper en dés la tranche ...

Pour 4 personnes : 500 g de crosnes 2 branches de céleri 2 tomates vinaigrette bien poivrée. Mettez les crosnes dans un linge assez épais ...

1 avocat 2 c à soupe de jus de citron 1 pot de yaourt 1 petit oignon haché sel poivre persil. Pelez l'avocat coupez la chair en dés mixez-la ...

Préparation : 40 mn. Cuisson: 1 h. Pour 5 ou 6 personnes: 800 g d'asperges 4 oeufs 40 g de farine 40 g de beurre 1 de litre de lait sel poivre ...

Malaxer 200 g de beurre 60 g de noix écrasée en poudre du persil 100 g de chapelure 1 jus de citron sel et poivre. Passer 3 truites dans de la ...

Pour 4 personnes : 150 g de noix de Saint-Jacques 2 5 dl de crème fraîche 5 oeufs 2 échalotes 4 champignons de Paris 1 verre et demi de ...

Travaillez 4 jaunes d'oeufs et 150 g de sucre. Ajoutez le jus et le zeste râpé de 1 citron 150 g de farine et 1 sachet de levure en poudre. ...

Lavez 6 petites laitues romaines sans détacher les feuilles. Liez-les avec un fil de cuisine. Faites-les blanchir pendant quelques minutes à l'eau ...

Pour 6 personnes : 1/2 chou rouge 1 bulbe de fenouil 100 g de fromage à pâte cuite (gruyère gouda). Assaisonnement: mayonnaise au ...

120 g de sucre 100 g de farine 45 g de beurre fondu 1 paquet de levure 2 c à soupe de lait 4 oeufs sel. Mélanger les jaunes et le sucre ...