Dans une casserole versez 1/2 litre de cidre et le même volume d'eau mettez un pied de veau et laissez cuire une heure. Dans une cocotte faites ...

250 g de pâte brisée 250 g de poisson 1 dl de sauce blanche 100 g de champignons sel poivre. Coupez la pâte brisée à l'emporte-pièce. ...

Farinez un poulet moyen coupé en 8 morceaux et faites-le dorer sur feu vif à la poêle dans 3 c à soupe d'huile d'olive (en plusieurs fois si ...

Coupez un poulet en morceaux. Hachez 1 gros oignon et faites le blondir dans 50 g de beurre. Ajoutez les morceaux de poulet. Faites les revenir ...

1 kg de courgettes 30 cl de lait 2 poireaux 1 bon morceau de beurre sel poivre huile. Laver et couper en rondelles les courgettes. Couper les ...

3 c à soupe de beurre 50 g de sucre 1 jaune d'oeuf 125 g de farine 50 g maïzena 5 bananes écrasées 1 tasse de sirop de maïs 1 c à café ...

Faites revenir au beurre 2 carottes 1 poireau et 1 oignon émincés. Mouillez avec 1 litre 1/2 d'eau chaude. Faites bouillir avec sel poivre thym ...

Choisissez de beaux rougets et de préférence de Méditerranée. Préparez un court-bouillon avec du vin blanc un jet de vinaigre une pincée de sel ...

Laissez cuire les carottes en rondelles trois minutes dans de l'eau bouillante. Dans une autre casserole mettez 25 grammes de beurre faites revenir ...

Pour 4 personnes : 500 g de thon frais. Marinade: 6 c à soupe d'huile 1 c à soupe de vinaigre 1 oignon un bouquet garni poivre. Pour la cuisson: ...