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ROCHER DE MACARONIS
ROCHER DE MACARONIS de: shmuel

Pour 4 personnes : 200 g de macaronis 1 kg de moules 1 kg de palourdes 1 verre d'huile 1 gousse d'ail 2 tomates pelées 1 c à soupe de persil ...

SALADE DE POULET A LA MEXICAINE

Préparation: 20 mn + 1 h de macération. Cuisson : 15 mn. Pour 6 personnes : 500 g de blancs de poulet 150 g de maïs doux en boîte 1 poivron ...

Sauce choron (pour rôtis) sublime

Faire fondre dans une casserole 30 g de beurre. Ajouter 20 g de farine et remuer. Délayer une petite boîte de concentré de tomates dans l'eau ...

Ragout de mouton aux pommes de terre (maroc) sublime

Faire revenir des oignons dans une poêle. Dans une cocotte faire revenir 800 g de morceaux de mouton saler poivrer ajouter 2 carottes coupées en ...

THON A LA TOMATE (Maroc)
THON A LA TOMATE (Maroc) de: chrystopher

Pour 4 personnes : 1 kg de thon découpé en filets sel poivre 150 g d 'olives vertes 1 dl d'huile d'olive 2 gousses d'ail pelées et ...



Soupe au pistou magnifique

150 g de haricots verts 150 g de haricots blancs 2 grosses pommes de terre 2 courgettes 4 carottes 6 tomates 2 c à soupe de vermicelle 6 ...

TARTARE DE POISSON
TARTARE DE POISSON de: charline

Prendre du bar en filet (ou tout autre poisson maigre). Le hacher à la moulinette avec de l'oignon ajouter sel poivre 1 piment de Cayenne ...

ROUGETS AUX FINES HERBES (Maroc)

Pour 4 personnes. Pour la marinade: 3 gousses d'ail hachées le jus d'un citron 4 cuillères à soupe de menthe fraîche ou 2 cuillères à soupe ...

Salade de mais au crabe magnifique

Faire cuire du maïs à grande eau bouillante salée vingt minutes. Egoutter égrener laisser refroidir. Faire cuire des petits pois de la même ...

POULET AUX PETITS POIS ET AUX CREVETTES

Pour 4 personnes : 1 gros poulet 2 oignons 3 gousses d'ail 3 tomates 500 g de petits pois 500 g de carottes persil thym sel poivre huile. ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Guy Savoy
(3 étoiles)

Guy Savoy

Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.

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Michel Bras
(3 étoiles)

Michel Bras - Restaurant Bras

Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.

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Heston Blumenthal
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Heston Blumenthal - The Fat Duck

Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)

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