1 jambonneau salé de 1 kg environ 2 carottes 2 poireaux 1 bouquet garni 1 branche de céleri 500 g de haricots blancs secs ou une boîte de ...

1 poulet de 1 kg 5 c à soupe d'huile d'olive 1 oignon 1 gousse d'ail 1 bouquet de persil 500 g de tomates pelées 200 g de jambon cuit 200 g ...

Pour 6 personnes : 1 kg 1/2 d'oie coupée en morceaux 50 g de graisse d'oie ou de saindoux 4 échalotes un verre de vin blanc sec 1 dl de ...

Egouttez le contenu d'une grande boîte de poires au sirop. Mélangez 300 g de fromage blanc avec 1 c à soupe de crème et 75 g de sucre semoule 50 ...

Pour 6 personnes : 250 g de citrouille 3 carottes 3 cuillerées à soupe de crème de riz 50 g de beurre 1 litre de lait 1 litre 1/2 de ...

Pour 4 personnes. Préparation : 10 mn. Cuisson: 15-20 mn. 1 kg de courgettes (de taille moyenne) 2 c à soupe d'herbes de Provence 1 oignon 2 ...

Pour une vingtaine de crêpes: Versez dans une terrine 250 g de farine en fontaine cassez 3 oeufs au milieu incorporez-les à la farine en remuant à ...

C'est un potage particulièrement populaire en Pologne et en Russie. Il se prépare directement dans une grande soupière. Placez au fond de ...

Pour 6 personnes : 6 poires 3 verres de café léger 100 g de sucre semoule. Préparation : 30 mn. Cuisson: 45 mn. Préparez 3 verres de café ...

Pour 6 personnes : 1 mulet de 1 2 kg environ 4 ou 5 branches de fenouil sec 300 g d'oignons émincés 3 ou 4 tomates 1 gros poivron 1 dl ...