1 kg de courgettes 250 g de crème de noix de coco congelée 2 feuilles de laurier 2 c à café de beurre clarifié 1 gros oignon 1 c à café ...

4 saucisses chipolata 75 g de farine 1 oeuf 1 verre de lait 1 pincée de sel 30 g de beurre. Sauce: 30 g de beurre 1 gousse d'ail 1 ...

Faites sauter à l'huile 20 écrevisses après les avoir châtrées. Quand elles sont rouges ajoutez 2 échalotes hachées 3 tomates ...

Préparation: 25 minutes. Pour 500 g environ de fondue: 1 kg de poireaux 60 g de beurre 3 cuillerées à soupe de crème fraîche sel ...

Pour 4 personnes. Préparation : 35 mn. Cuisson : 45 mn. 800 g d'endives 300 g de champignons un quart de litre de sauce béchamel une grosse ...

La veille tartinez 4 côtes de porc de moutarde laissez-les reposer au frais jusqu'au lendemain Passez-les alors successivement dans 1 jaune d'oeuf ...

Pour 6 à 8 personnes: 12 pommes reinettes 2 c à soupe d'eau 150 g de sucre le zeste de 1 citron 50 g de beurre 4 oeufs. Caramel: 10 morceaux de ...

20 g de maïzena (2 cuillerées à soupe rases) 75 g de sucre en poudre 2 oeufs 4 oranges 3 citrons. Dans une casserole mélangez le sucre la ...

Faites blanchir 5 mn des bulbes de fenouil à l'eau salée. Après les avoir égouttés puis essuyés coupez-les en tranches de 1 5 cm environ. ...

Pour 6 personnes : 200 g de farine 200 g de beurre 1 oeuf 100 g de sucre semoule zeste d'un citron 1 pincée de sel 10 g de levure de ...