Pour 6 personnes : une grosse daurade ou deux moyennes 1 verre de vin blanc 1 verre d'eau échalote persil sel poivre chapelure 60 g de beurre 1 ...

Pour 6 personnes : 500 g de carottes 500 g d'oignons 60 g de beurre sel poivre 2 brindilles de thym 5 oeufs 70 g de farine 4 dl de lait sel ...

Blanchir à l'eau salée le chou coupé en quatre. Couper le faisan en 4 saler poivrer. Faire revenir les morceaux dans une cocotte chaude. Laisser ...

Larder le cuissot avec du lard (salé poivré) du jambon cru et y enfiler aussi de l'ail. Saler poivrer. Cuire 2 heures au four chaud mais pas ...

Travaillez 2 oeufs et 100 g de sucre. Ajoutez 60 g de farine. Mouillez de 1/2 litre de lait bouilli avec 1/2 gousse de vanille. Faites épaissir sur ...

Pour 2 personnes : 2 bananes 50 g de sucre un filet de citron 4 c à soupe de gelée de groseille 2 pots de yaourt nature 1 cerise confite à ...

Pour 4 personnes : 1 kg de concombre 4 tomates 2 oignons 1 gousse d ail 6 c à soupe d'huile sel poivre. Lavez soigneusement les concombres ...

Pour 6 à 8 personnes: 1 300 kg de fraises 1 citron 150 g de sucre glace 200 g de crème fraîche. Lavez équeutez et séchez les fraises ...

Mesure 1 tasse = 1/4 de litre. 2 tasses de farine 2 tasses de sucre 2 c à café de cannelle 2 c à café de bicarbonate de soude 1 c à café de ...

Pour 4 personnes : 8 filets de maquereaux 1 citron 1 échalote. Pâte à frire: 200 g de farine une pincée de sel 1 dl d'eau 1/2 dl de ...