Pour 4 personnes : 300 g de fromage de gruyère (ou deux autres variétés: Beaufort et emmenthal par exemple en parties égales 4 dl de vin blanc ...

Pour 4 personnes. La galette: 250 g de farine 125 g de beurre 50 g de sucre en poudre 4 oeufs 15 g de levure de boulanger 6 morceaux de sucre. ...

Pour 6 personnes : 600 g de belles mirabelles 400 g de feuilletage 200 g de sucre 5 cl d'eau 2 cuillères à soupe de vinaigre Melfor aromatisé ...

Pour 6 personnes. Faites fondre 100 g de chocolat fondant cassé en petits morceaux avec 6 c à soupe de lait dans une casserole placée au ...

Prenez cinq aubergines. Tranchez-les dans le sens de la longueur. Faire ramollir leur chair dans le four. Réduire ensuite en purée. Dans une poêle ...

500 g de 1 kg de rhubarbe 500 g de cassonade. Crumble: 125 g de farine 125 g de beurre demi-sel 60 g de flocons d'avoine 125 g de cassonade 1 dl ...

Préparation : 15 mn. Cuisson : 25 mn. 1 queue de lotte de 1 kg 1 tranche de lard de poitrine fumé 3 aubergines thym laurier basilic 5 c à ...

Mousse: 500 g de saumon 125 g de sole 150 g de crème fraîche épaisse sel poivre 4 blancs d'oeufs 200 g de crevettes cuites et épluchées 150 ...

Pour 6 personnes : 1 pâte feuilletée 1 kg de poireaux 50 g de beurre sel poivre noix muscade 2 jaunes d'oeufs 50 g de crème fraîche 1 oeuf ...

Pour 4 personnes : 1/2 litre de lait 1 gousse de vanille 4 cuillerées à soupe rases de sucre semoule 1 pincée de noix de muscade râpée 1 ...