Pour 6 personnes : 6 filets de plies 1 sachet de court-bouillon 75 g de beurre 1 petite boîte de champignons de Paris 1 petite boîte de ...

Pour 4 à 6 personnes: 1 faisan bardé de lard 1 kg de gros raisins muscat blancs 3 petits suisses 3 morceaux de sucre 1 verre à liqueur de ...

Préparation: 25 minutes. Cuisson: 25 minutes. Pour 4 personnes : 250 g de chair de crabe 8 oeufs sel poivre 6 champignons noirs séchés 250 g ...

Travaillez 200 g de beurre ramolli avec 6 c à soupe de sucre. Ajoutez 3 oeufs entiers 6 c à soupe de farine le zeste d'un citron râpé une ...

4 poireaux 3 c à s de farine 1 oeuf 1 pincée de muscade 1 c à café d'huile sel eau. Hacher les poireaux le plus finement possible. Les ...

Pour 6 personnes. Préparation et Cuisson : 15 mn. 6 crêpes une boîte de quartiers de mandarines au sirop 1 litre de glace à la vanille. Un ...

Coupez très finement 150 g de lard frais. Epluchez et émincez 2 échalotes. Hachez 50 g de champignons de Paris. Faites revenir le lard dans une ...

200 g de lardons 150 g de cèpes 150 g de trompettes de la mort 150 g de girolles 1 petite échalote 2 c à soupe de chapelure 2 c à soupe de ...

Vous choisissez de petits cornichons gros comme le petit doigt vous coupez la queue vous les brossez et vous terminez la préparation en les frottant ...

Faire dorer 3 échalotes mettre 4 darnes d'esturgeon les faire dorer ajouter 2 verres de sauternes. Cuire à découvert. Sortir les darnes les tenir ...