Pour 4 personnes : 500 g de blancs de dinde 3 poireaux 100 g de cresson 1 échalote 50 g de beurre 1 litre d'eau sel poivre 100 g de crème ...

Placez dans de petites bouchées feuilletées de fines lamelles de saumon fumé enroulées sur elles-mêmes. Garnissez d'oeufs de lump et ...

Versez 250 g de fine semoule de maïs en pluie dans 1 litre 1/4 d'eau bouillante salée. Incorporez le contenu égoutté d'une petite boîte de ...

Une grosse dinde 750 g de hachis de porc 750 g de hachis de veau 6 oeufs 1 dl de crème une petite boîte de truffes pelure 2 verres de ...

Pour 4 personnes : Glace à la framboise: 800 g de framboises 1 jus de citron 125 g de sucre en poudre 250 g de crème fraîche. Coulis: 200 g de ...

Pour 6 personnes : une pâte à crêpes faite avec 125 g de farine parfumée au rhum et au zeste d'orange. Une crème pâtissière faite avec: un ...

Pour 4 personnes : 1 dorade de 1 500 kg environ 100 g de mie de pain 1 poignée de crevettes grises décortiquées 250 g de champignons 50 g de ...

Lavez 2 grosses courgettes ne les pelez pas. Coupez-les en deux et en long retirez la chair de l'intérieur et hachez-la. Faites-la fondre dans 30 g ...

Faire revenir 1 1/2 bol d'oignons ajouter les pignons les faire revenir un peu. Ajouter des tomates en dés du persil de la menthe sel poivre 1 bol ...

8 gros artichauts bretons (ou 8 fonds d'artichauts en boîte) 250 g de grosses crevettes cuites 25 g de beurre sel poivre 1 c à soupe de ...