Pour 4 personnes. Pour les concombres: 600 g de concombres 60 g de gingembre frais 2 gousses d'ail 1 cuillerée à soupe de coriandre ciselée. ...

1 dl d'huile 1 dl d'eau 2 oeufs 125 g de farine 25 g de Maïzena 125 g de sucre 2 c à café de levure en poudre 1 c à café de sel Lemon ...

Oter l'arête centrale d'une belle daurade. Dans un poêlon faites revenir dans du beurre chaud deux gros oignons coupés en rouelles trois grosses ...

Préparation: 30 minutes. Cuisson: 40 minutes (th 6 - 220 øC). Pour 6 personnes : Pâte brisée: 200 g de farine 100 g de beurre 1 verre d'eau 1 ...

1 faisan 50 g de beurre sel poivre 1 verre de sherry 20 g de raisins secs 1 litre de crème fraîche 500 g de raisins muscat 200 g de riz long ...

Pour 6 personnes : 400 g de goyaves 100 g de sucre 1 litre d'eau 1 citron 6 feuilles de gélatine 50 g d'amandes 2 5 dl de crème fraîche ...

Pour 8 à 10 personnes: 1 cuissot chevreuil de 2 kg 3 carottes 2 oignons persil 1 gousse d'ail aiguilles de pin romarin 3 c à soupe huile 1 c ...

Pour 4 à 6 personnes: 1/4 litre de crème fraîche 1 grosse c à soupe de sucre glace 250 g de framboises 1 c à entremets de sucre en ...

Pâte: 350 g de farine 1 sachet de levure de boulangerie 1 pincée de sel 30 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 30 g de beurre ramolli 1 ...

Blanchir la joue de boeuf dans de l'eau froide vinaigrée et salée (ne pas chauffer). Mettre de la graisse à chauffer dans une poêle y faire ...