Faites crever 2 kg de groseilles rouges dans une bassine écrasez-les au pilon. Mettez-les dans une étamine humide et laissez couler le jus toute ...

Mettre dans une marmite une épaule de mouton coupée en dés et un poulet coupé en morceaux avec trois litres d'eau. Faire bouillir puis écumer. ...

Pour 4 personnes : 4 filets de merlan de 200 g pièce 2 tomates 2 citrons 50 g de beurre 1 c à soupe rase de farine 1 tablette de ...

1 litre de lait 1 gousse de vanille 6 jaunes d'oeufs 150 g de sucre 150 g de pralin acheté tout préparé 100 g de crème fraîche vermicelles ...

Temps de Cuisson : 20 minutes Temps de Préparation : 30 minutes Temps de Refroidissement : 180 minutes Boisson : Champagne brut bien frappé Liste ...

Pour 4 personnes : 4 fenouils jeunes et tendres. A volonté 1 petit chou-fleur. Pour la sauce: 200 g de filets d'anchois à l'huile 2 c à café ...

Pour 2 personnes : 2 filets de dorade un gros oignon 100 g de champignons 50 g de beurre une cuillerée à soupe de farine 1 dl de vin banc 1 dl ...

Préparez une pâte 3 crêpes avec 2 oeufs 150 g de farine 2 dl de lait 1 c à soupe d'huile et 1 pincée de sel. Faites-en des crêpes pas trop ...

Saupoudrer le poisson de farine et le faire frire à l'huile. Faire chauffer de l'huile dans une cocotte ajouter un oignon émincé 2 gousses d'ail ...

300 g de farine 100 g de beurre 100 g de sucre glace 1 c à café d'eau de fleur d'oranger sel 200 g de pâte d'amandes. Dans une terrine ...