Pour 4 personnes : 1 boîte de fruits au sirop 250 g de riz 1 litre de lait 1 gousse de vanille 75 g de sucre 1 pincée de sel 2 jaunes ...

1 500 kg de pommes 1 500 kg de poires 2 coings 2 citrons 2 kg de sucre cristallisé environ. Lavez les fruits coupez-les en quatre mettez-les ...

Pour 4 à 6 personnes: 1 bocal de 1 kg de poires en conserve au sirop 100 g de sucre 1 dl d eau 1 citron. Egouttez les poires conservez 1/4 litre ...

1/2 litre de jus d'ananas 4 cuillerées à soupe de crème de maïs le jus d'un demi-citron un paquet de sucre vanillé 75 g de sucre en ...

Pour 4 personnes : 2 faisans de 700 g 4 c à soupe d'huile d'olive 40 g de beurre 15 cl de crème 250 g de noix fraîches 5 cl de genièvre 25 ...

Faites blondir 4 oignons émincés dans 3 c à soupe d'huile d'olive ajoutez 2 gousses d'ail hachées 6 tomates pelées et concassées sel poivre ...

1 daurade de 800 g 5 g de champignons noirs 25 g de pousses de bambou 25 g de gingembre frais 2 cornichons 1 poireau 2 c à soupe d'huile sel ...

Pour 4 personnes : 8 ou 4 crêpes selon grandeur 4 tomates 2 c à soupe d'huile d'olive 1 échalote un demi-piment fort 1 gousse d'ail sel ...

Faire une sauce avec de le crème fraîche de la moutarde des rondelles de citron du vinaigre des rondelles d'oignons des feuilles de laurier des ...

Faites cuire des bulbes de fenouil à l'eau bouillante salée (1 h env.) Egouttez-les et essuyez-les. Coupez-les en 4. Roulez-les dans des tranches ...