Pour 4 personnes : une douzaine de macarons 1 petit verre de marasquin ou de kirsch un petit verre de sirop de sucre 400 g de fraises 250 g de ...

1 livre de coquilles Saint-Jacques 2 échalotes fortes coupées finement 1 verre de vin d'Alsace 1 verre de crème 1 litre de moules 250 g de ...

Mesure 1 tasse= 1/4 de litre. 2 tasses de poulet en dés 120 g de fromage cream cheese (genre carré gervais ou montana) 1 tasse de champignons en ...

Pour 4 à 5 personnes. Huilez grassement un plat en terre chauffez-le au four. Ecaillez et videz une belle daurade de 1 kg 200 et coupez-la en ...

Pour 4 personnes : 1 poulet de 1 600 kg environ 2 verres de vinaigre de vin (120 cl environ) 1 litre de sauce tomate 60 g de beurre 4 ...

250 g de fraises (ou de framboises ou de pêches) 50 g de sucre 1 petit verre de kirsch (facultatif) 250 g de fromage blanc un peu de jus de ...

800 g de filets mignons de porc 3 citrons verts non traités et préalablement lavés 50 cl de fond de veau 10 cl d'huile 15 g de beurre sel ...

Pour 4 personnes : 4 côtes de veau de 300 g pièce 1 kg d'asperges (28 asperges) 1 verre (10 cl) de cidre brut 1 litre (50 cl) de crème ...

400 g d'épinards par personne 2 oeufs 750 g de pommes de terre 100 g de beurre 1 litre de béchamel crème fraîche. Bien éplucher et laver ...

Pour 4 personnes : 500 g de sardines 1 oeuf 30 g de pignons de pin 30 g de raisins secs 50 g de gruyère persil sel poivre. Mélanger les ...