Temps de Préparation : 20 mn. Temps de Cuisson: 25 mm. 500 g de noisettes fraîches ou 250 g de noisettes décortiquées 150 g de beurre 350 g de ...

Pour 4 personnes : 1 kilo d'espadon 4 gousses d'ail 6 tomates 1 piment oignons verts 2 citrons persil thym sel poivre huile. Couper l'espadon en ...

Pour 6 personnes : 6 gros artichauts 1 oeuf 1 tomate quelques olives. Assaisonnement: 3 c soupe d'huile d'olive 1 c à soupe de vinaigre sel ...

Préparation 15 mn. Cuisson : 20 mn. Pour 4 personnes : 4 côtes d'agneau un peu de menthe séchée 2 sachets doses de menthe 2 petites ...

Pour 4 personnes : 1 daurade rose d'environ 1 2 kg (ou 2 moyennes) 2 citrons 4 échalotes persil 1 gousse d'ail 50 g de beurre thym sel et ...

100 g de sucre en poudre 2 oeufs entiers et 4 jaunes un demi- litre de lait bouilli 300 g de chocolat. Rassembler dans une terrine le sucre les ...

Pour 4 personnes : 800 g de courgettes 800 g de tomates sel bourre 100 g de fromage râpé 2 gousses d'ail (facultatif). Lavez les courgettes et ...

Traitez-les comme les épinards en garnitures de plats. Mais enlevez les côtes avant de les faire bouillir car celles-ci sont très épaisses. On ...

Coupez en petits dés 1 poivron 2 courgettes 100 g de chorizo et 50 g de lard fumé. Hachez 1 oignon et 1 gousse d'ail. Faites fondre le tout à la ...

Pour 4 personnes : 500 g de figues 3 c à soupe de sucre en poudre. Pour servir: crème fraîche à volonté. Lavez et équeutez les figues. ...