Pour 6 personnes : 12 crêpes de 15 cm de diamètre. 75 g de sucre 1 de litre de lait 25 g de farine 6 oeufs 1 paquet de sucre vanillé 2 ...

Pour 4 personnes : 1 kg de pommes de terre 1 poitrine de lard fumé coupée en tranches fines 200 g d'emmental râpé. Chemiser un moule à ...

Faites revenir à l'huile 1 oignon haché et 200 g de thon (en conserve au naturel) ajoutez 100 g de riz cuit la chair évidée de 4 courgettes ...

Malaxer du beurre ramolli avec du persil haché du thym un peu de gingembre et de la chapelure sel et poivre. Fariner des filets de rouget les ...

Travaillez 100 g de beurre en crème ajoutez 100 g de sucre en poudre et 2 jaunes d'oeufs. Fouettez le mélange au batteur électrique jusqu'à ce ...

100 g de couennes 2 carottes 2 oignons des parures de gibier à poils (demandez-les à votre marchand habituel) 1 litre de vin blanc sec (que vous ...

Faites blanchir 5 mn à l'eau bouillante 400 g de marrons pelés. Amenez à ébullition 1/2 litre de lait avec 1/2 gousse de vanille joignez les ...

Etalez au rouleau un paquet de pâte feuilletée en deux abaisses de 20 cm de diamètre. Broyez 125 g d'amandes mondées ajoutez 125 g de cassonade ...

Pour 4 personnes : 300 g de brocolis 6 oeufs 50 g de crème fraîche sel poivre. Beurre pour les moules. Sauce: 200 g de crème fraîche 1 dl de ...

Pour 2 à 3 personnes: une boîte d'escargots avec coquilles 100 g de beurre une boîte d'anchois à l'huile. Ouvrez la boîte ...