Déposez un morceau de cabillaud (ou colin) de 1 kg à 1 kg 200 dans un plat allant au four entouré de quelques tomates concassées (fraîches ou en ...

1 beau poivron rouge 80 g de beurre mou 1 c à café de feuilles de thym frais ou surgelé 1 c à café d'origan séché 1 pincée de Cayenne sel ...

Pour 4: 4 fonds d'artichauts cuits et refroidis 200 g de queues de crevettes décortiquées une tasse à thé de mayonnaise 4 coquilles 4 feuilles ...

On cuit un chou-fleur séparé en bouquets. Pendant ce temps on prépare la sauce suivante: faire revenir un oignon haché et 50 g de champignons ...

1 kg d'anguilles nettoyées 3 c à soupe d'huile d'olive deux cuillerées à soupe d'oignons hachés 2 dl de vin blanc sec du sel du poivre 4 ...

Pour 4 personnes : un litre de consommé de volaille 2 petites branches de céleri 40 g de beurre 2 c à soupe de concentré de tomate 2 c à ...

Temps de Cuisson : 20 minutes Temps de Préparation : 35 minutes Boisson : Savigny-Lès- Beaune Liste des Ingrédients : . 16 ailerons de ...

Pour 3 à 4 personnes: 1 canard sauvage sel poivre 2 c à soupe d'huile. Sauce: 2 oignons doux 20 g de beurre 1 litre de lait une pincée de sucre ...

Pour une douzaine de choux environ. Pâte: 1/4 litre d'eau 120 g de beurre une pincée de sel 50 g de sucre semoule 175 g de farine tamisée 4 ...

Pour 6 personnes : 1 500 kg de culotte de boeuf 60 g de beurre 6 cl de cognac une couenne de lard frais 4 carottes 2 oignons un autre oignon ...