Nettoyez 400 g de cèpes coupez-les en tranches et citronnez-les légèrement. Faites fondre dans une poêle 30 g de beurre avec 1 petit oignon et 1 ...

Faites tremper 500 g de pruneaux dans un verre d'eau et un verre de vin rouge mettez-les sur le feu et ajoutez 125 g de sucre 1 bâton de cannelle ...

Pour 4 personnes : 4 gros citrons 8 sardines à l'huile 50 g de beurre poivre du moulin un bouquet de cerfeuil ou de persil haché. Pour garnir: 4 ...

Pour une douzaine de canapés: 12 tranches de pain de mie 1 botte de cresson 125 g de beurre sel poivre 2 oeufs durs. Ecroûtez les tranches de ...

Temps de Cuisson : 40 minutes Temps de Préparation : 30 minutes Boisson : Gros Plan Nantais Liste des Ingrédients : . 500 g de morue séchée . ...

Piler de la chair de colin avec des filets de maquereaux. Sel poivre oeufs entiers pain trempé oignons hachés ail écrasé. Faire une pâte lisse ...

Nettoyez et coupez en dés 600 g de calmars. Ebouillantez-les épongez-les faites-les revenir en cocotte à l'huile chaude avec 2 oignons ...

Vous remplacez la vinaigrette par de la mayonnaise mais vous rehaussez cette préparation de carottes râpées de radis roses et de chiffonnade de ...

Blanchir des champignons dans de l'eau salée. Les tremper dans de la pâte à frire et les faire frire dans la ...

Si vous devez conserver 24 heures vos poissons avant de les consommer saupoudrez de gros sel et enveloppez-les d'un linge imbibé de vinaigre (le ...