1 chou 250 g de côtes de blettes ou d'épinards 50 g de beurre 1 oignon haché 1 gousse d'ail 2 tomates (ou une cuillerée à soupe de tomate ...

1 2 kg d'anguilles 50 g de beurre 2 gousses d'ail sel poivre 2 feuilles de laurier 1 litre de bon vin blanc sec 3 oignons 1 grosse c à soupe ...

500 g d'épinards 100 g de farine 2 oeufs 1 dl de lait 1 c à café d'huile sel et poivre. Commencer par préparer la pâte à beignets en ...

Pour 4 personnes : 500 g de cèpes 1 céleri en branches 50 g de beurre sel poivre de Cayenne 100 g de crème fraîche. Nettoyez les cèpes en ...

Faites fondre 100 g de sucre dans 1 dl d'eau et amenez à ébullition. Jetez dans ce sirop 300 g de quetsches ou autres prunes dénoyautées et ...

Pour 4 personnes : 2 belles laitues 1 pamplemousse 1 citron huile sel poivre. Laver les laitues entières les couper par le milieu dans le sens de ...

Pour 4 à 5 personnes: Un gros ananas bien mûr et très parfumé 200 g de sucre 1 bouteille de champagne demi-sec ou brut. Egalisez la base de ...

Pour 4 personnes : Coupez 1 beau concombre dans le sens de la longueur creusez-le salez l'intérieur et Laissez dégorger. D'autre part mélangez ...

Mélangez 300 g de farine avec 3 cuillerées de sucre 3 oeufs ajoutés un à un 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 1 verre ...

12 bardes de lard finement coupées 1 kg de boeuf haché 2 c à café de cumin 3 gousses d'ail 1 de litre de bouillon de viande 1 pointe de ...