Préparer une crème anglaise vanillée (1/4 litre de lait 3 jaunes d'oeufs et 1 gousse de vanille). Mélanger à la crème chaude 2 feuilles de ...

Arrosez 100 g de pain rassis d'un verre et demi de lait bouillant. Au bout d une demi-heure travaillez-le à la cuillère de bois avec 50 g de sucre ...

Pour 4 personnes : 500 g de boeuf haché 2 grosses pommes de terre cuites en purée 2 oeufs 1 oignon 1 c à soupe de sauce soja sel poivre une ...

Pour 4 personnes : 5 belles bananes 4 tranches de jambon de Bayonne 2 cuillerées à soupe de moutarde douce 2 cuillerées à soupe de beurre 50 ...

Pour 4 à 6 personnes: 250 g de chapelure 3 dl de lait 50 g de beurre 200 g de sucre 200 g de raisins secs 150 g de noix décortiquées 4 ...

Préparation: 10 minutes. Cuisson: 40 minutes. Pour 4 personnes : 1 chou 2 tomates 1 citron 5 graines de cumin 50 g de gruyère râpé sel ...

Pour 4 personnes : 2 avocats jus de citron 300 g de blanc de poulet cuit 'restes) 100 g de riz cuit 2 carottes. Sauce: 1 c à soupe de ...

Nettoyer des aubergines sans enlever les queues puis les fendre en tranches minces en prenant la précaution de les laisser adhérentes à la queue. ...

Pour un bocal de 1 litre. Préparation 5 mn marinade 15 jours. 12 petits chèvres 2 branches de romarin 3 branches de thym 1 gousse d'ail 2 ...

Pâte: 500 g de farine 5 oeufs 12 g de sel 2 c à soupe d'huile + 2 c à soupe d'huile pour la cuisson des pâtes. Faire la pâte et laisser ...