Pour 8 personnes. Pâte: 250 g de farine 125 g de beurre 1 petit verre de lait 1 pincée de sel. 1 boîte d'ananas en tranches. Crème: 1/2 litre ...
Préparez 150 g de riz en suivant les indications de l'emballage. Fouettez 125 g de crème fraîche avec du sucre à volonté et mélangez-la au riz ...
Pour 4 personnes : 6 à 8 citrons verts 1 litre d'eau 500 g de sucre. Pressez les citrons vous devez obtenir environ 1/4 litre de jus. Lavez le ...
Pour 4 personnes : 1 banane 1 pomme une douzaine de fraises une douzaine de cerises quelques raisins noirs quelques raisins blancs 2 oranges 2 ...
Pour 6 personnes : 500 g de mascarpone 4 jaunes d'oeuf 2 blancs d'oeuf 100 g de sucre 2 cuillers de liqueur (cognac) 200 g de boudoirs 25 cl ...
Pour 6 personnes : 250 g de pâte feuilletée surgelée 1 litre de lait 150 g de sucre semoule 3 oeufs une cuillerée à soupe de fécule un ...
Pour 4 personnes : 2 pamplemousses 2 oranges 4 clémentines 1 petite poignée de raisins de Smyrne 3 cuillerées à soupe de marmelade ...
Pour 6 personnes : 1 500 kg à 2 kg de raisin parfumé et bien mûr (chasselas ou muscat) 200 g de sucre en poudre 3 c à soupe de vin blanc ...
Pour 4 personnes : 600 g de cerises 250 g de sucre en poudre 2 c à soupe de sucre glace 1 bâton de cannelle 250 g de mascarpone 1 sachet de ...
Equeutez 250 g de framboises mettez-les dans un pot de grès ou de verre couvrez-les avec 1 litre de vin rouge. Laissez macérer 1 jour au frais. ...
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.

Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.

Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
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