Placez 250 g de fondant (vendu en boîte dans le commerce) dans une casserole au bain-marie. Ajoutez 2 c à café de lait concentré sucré et 2 c à ...
3 oeufs le même poids de sucre le même poids de beurre le même poids de farine une cuillerée à soupe de sucre vanillé et une cuillerée à ...
100 g de crème de riz 5 cl de kirsch 100 g de poudre d'amandes 220 g de sucre glace 125 g de chocolat. Délayez la crème de riz avec deux ...
Pour 8 personnes : compote de pommes 500 g de fromage blanc 3 oeufs 150 g de sucre vanille pâte à tarte. Foncer un moule à tarte de 28 cm. ...
Pour 6 tartelettes: 350 g de pâte brisée 20 g de beurre 500 g de fraises 1 cuillerée à soupe de gelée de groseille 1 cuillerée à soupe de ...
Pour 10 à 12 personnes : 250 g de farine 125 g de beurre 1 oeuf 70 g de sucre 1 pincée de sel. Pour la garniture: 1100 g d'abricots ...
Pour 4 personnes : 1 kilo d'oranges 2 cuillerées à soupe de sucre semoule une cuillerée à soupe de sirop de grenadine. Préparation : 20 ...
Préparation : 15 mn. Cuisson : 15 mn. 100 g de crème fraîche liquide 100 g de chocolat noir amer 100 g de beurre mou 1 c à soupe de cacao 1 ...
Pour 8 personnes : 1 litre de lait 1 pincée de sel une demi-gousse de vanille 1 bâton de cannelle 220 g de riz 3 jaunes d'oeufs 140 g de ...
Préparation: 20 minutes. Cuisson: 1 heure 15 minutes (th 4-5 190øC). Pour 6 personnes : 3 (les peser) oeufs même poids en beurre farine et sucre ...
Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.
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Délicieuses et légères !
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