Pour 6 personnes. Pour la pâte: 140 g de farine 60 g de fécule 60 g de beurre 50 g de sucre 1 oeuf 1 sachet de levure. Pour la garniture: 200 ...
Pour 4 personnes : 350 g de pâte feuilletée 1 kg d'abricots 10 cl de crème 100 g de sucre 1 verre de Grand Marnier 1 oeuf. Préparation : 30 ...
3 barres de chocolat fondant 350 g de lait 2 cuillerées à soupe de sucre en poudre une cuillerée à soupe de farine un petit paquet de sucre ...
Pour 6 personnes : 200 g de pain rassis écroûté 50 g de farine une demi-cuillerée à café de levure en poudre 120 g de beurre 120 g de ...
Pour 6 personnes : 2 kg de pommes 200 g de raisins de Smyrne 200 g de sucre semoule 100 g de beurre 5 dl de cidre. Préparation : 15 ...
Préparation : 20 mn. Cuisson : 12 mn. Pour 6 personnes : 2 jaunes d'oeufs 1 cuillerée à café de zeste de citron râpé 1 cuillerée à soupe ...
Pour 6 personnes. Pâte: 250 g de farine une pincée de sel 125 g de beurre 1 dl d'eau. Garniture: 200 g de brioche 30 g de beurre 500 g de ...
Pour 6 personnes. Garniture: 100 g de sucre en poudre 2 oeufs 75 g de beurre 3 pamplemousses 100 g de poudre d'amandes. Sirop: 100 g de sucre 1 ...
Pour 6 à 8 personnes: 3 dl 1/2 de lait 2 c a soupe de sucre 250 g de pain rassis une poignée de raisins secs un petit verre de kirsch 3 oeufs 1 ...
Pour 4 personnes : 8 belles oranges blondes et une pour le zeste 3 cuillerées à soupe de sucre semoule 4 cuillerées à soupe de cognac 1 ...
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
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