Préparation: 1 heure 15. Cuisson: 8 minutes pour la crème 30 minutes th 5 (180 øC) pour la génoise. Pour 10 à 12 personnes. Génoise: 4 ...

Dénoyautez 2 500 kg de reines-claudes. Pesez-les. Faites un sirop avec 700 g de sucre et 1 dl d'eau par kg de fruits. Mettez-y les fruits portez le ...

Pour 6 personnes : 200 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 240 g de beurre ramolli 100 g de chocolat de couverture 2 c à soupe de cacao non ...

Pour 8 personnes. Préparation : 45 mn. Cuisson: 3 h. 300 g de raisins de Smyrne 300 9 de raisins de Corinthe 150 g de raisins de Malaga ...

Préparation: 1 h. Cuisson: 5 h. Pour 6 personnes : 150 g de pruneaux 100 g de fruits confits 100 g de raisins de Malaga 100 g de raisins de ...

2 kg d'abricots dénoyautés 2 kg de sucre 1 litre d'eau 1 gousse de vanille. Coupez les fruits lavés et dénoyautés en deux. Dans une bassine ...

Pour une vingtaine de beignets: 500 g de farine 25 g de levure fraîche du boulanger 2 dl de lait une pincée de sel 2 c à soupe de sucre 2 ...

Mélangez 1/4 de jus de pamplemousse 1 de jus d'orange 1 de jus de citron et 1/4 de jus d'ananas. Ajoutez 1 c à soupe de grenadine et du tonic au ...

Faites épaissir à feu moyen 10 cl de lait additionné de 100 g de sucre 50 g de miel et 50 g de beurre. Remuez constamment avec une spatule en ...

100 g de chocolat fondant 100 g de sucre glace 60 g de miel 80 g de crème fraîche. Cassez le chocolat en très petits morceaux dans une ...