Ebouillanter des feuilles d'épinards bien lavées. Mélanger en boulettes du riz cuit à la vapeur avec de la viande hachée crue oignons et ...
Faites cuire 4 beaux artichauts 40 mn à L'eau bouillante salée. Egouttez-les laissez refroidir. Retirez les feuilles et le foin parez les fonds. ...
Préparation: 20 minutes Cuisson: 25 minutes. Pour 4 personnes. Ingrédients 12 petites courgettes 125 g de beurre 75 de farine 4 cuillerées à ...
Pour 4 personnes : 1 500 kg de fèves fraîches sel une branche de sarriette 250 g de jambon cuit 100 g de beurre sel poivre ciboulette ou persil ...
Temps de Cuisson : 20 minutes Temps de Préparation : 15 minutes Boisson : Vin du pays de l'Aude rouge Liste des Ingrédients : . 600 g de foie ...
Faites cuire 100 g de riz dans de l'eau bouillante salée une bonne dizaine de minutes. D'autre part hachez finement un gros oignon que vous ferez ...
Temps de Cuisson : 25 minutes Temps de Préparation : 40 minutes Boisson : Sylvaner Liste des Ingrédients : . 3 patates douces . 3 boudins ...
Epinards huile. Faire revenir coriandre zeste de citron massalé poivre sel. Ajouter les épinards et cuire à ...
Faites cuire à l'eau salée 400 g de pommes de terre et 1 petit chou-fleur divisé en bouquets. Passez les légumes égouttés en purée ...
300 g d'épinards 1 c. à café de cannelle 6 feuilles de mélisse et 5 grosses feuilles de menthe hachées 1 c à café de paprika 1 oignon ...
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
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Délicieuses et légères !
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