Faites cuire à l'eau bouillante salée 500 g de tagliatelles selon les indications du paquet égouttez-les encore fermes. D'autre part faites fondre ...
Pour 4 personnes : 400 g de spaghettis 500 g de sardines fraîches 50 g de raisins de Corinthe 50 g de pignons 6 filets d'anchois à l'huile 1 ...
Pour 4 personnes : 400 g de spaghettis 4 tomates 5 cl d'huile d'olive 8 filets d'anchois 1 c à soupe de câpres 100 g d'olives noires ...
Préparation 25 min. Attente: 30 min. Cuisson: 20 min. Pour la pâte: 250 g de farine 1 c à café de sel. Pour la farce et la cuisson: 1 ...
Faites cuire 400 g de spaghetti à l'eau bouillante salée. Pendant ce temps préparez la sauce: pelez épépinez et concassez 400 g de tomates ...
450 g de spaghettis un bouquet de coriandre fraîche soit 2 grosses poignées un demi-bol d'huile d'olive quatre gousses d'ail parmesan ou gruyère ...
Pour 4 personnes : 8 crêpes de riz 30 g de champignons noirs séchés 200 g de porc une petite boîte de 100 g de crabe 50 g de vermicelle ...
4 échalotes 2 citrons verts 200 g de pâte de cacahuète non sucrée 1 c 1/2 à soupe de miel d'acacia 2 c à soupe d'huile poivre de Cayenne ...
Pour 6 personnes : 600 g de tagliatelles. Pistou: 2 gousses d'ail 1 grosse poignée de basilic frais 1 c à soupe de pignons 150 g de parmesan ...
Confectionnez une pâte brisée avec 175 g de farine un oeuf une cuillerée à café d'huile et de l'eau tiède. Laissez-la reposer durant 10 minutes ...
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.

Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.

Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
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Délicieuses et légères !

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