Quelques gouttes de jus de citron vert 2 c à soupe de fines lanières de couenne de porc bouillie; 2 c à soupe de porc bouilli (coeur foie épaule ...

Pour 6 personnes : 1 litre et demi de bouillon de volaille un reste de poulet cuit taillé en très fines lamelles le quart d'un concombre lavé et ...

citron carottes râpées cacahuètes ail pilé purée de piment ...

Pour 4 personnes. Préparation : 20 mn. Cuisson : 10 mn. 350 g de pâtes (grosses coquilles) 150 g de jambon blanc 350 g de tomates 50 g de ...

Hachez menu 2 filets d'anchois à l'huile incorporez-les à 40 de beurre. Faites revenir 2 gousses d'ail écrasées dans 1/2 verre d'huile; retirez ...

100 g de pâtes 1 c à soupe d'huile 100 g de salami (sans peau et haché) 200 g de maïs égoutté 3 branches de céleri hachées 12 olives ...

Ecrasez en purée 6 filets d'anchois dessalés. Faites-les fondre dans 3 c à soupe d'huile d'olive avec 3 gousses d'ail écrasées ajoutez 1 c à ...

Pour 4 personnes. Faire ouvrir 1 kg de palourdes. Passer l'eau. Faire blondir 1 gousse d'ail dans 60 g de beurre ajouter du persil haché 250 g de ...

Faites revenir 1 oignon finement haché dans 25 g de beurre et 50 g de gras de jambon haché. Lorsque l'oignon est doré joignez 500 g de tomates ...

150 g de nouilles 30 g de beurre 30 g de farine un quart de litre de lait sel poivre muscade une cuillerée à dessert d'extrait de viande 100 g ...