Recettes de tapas


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Tarte a l'oignon magnifique

Faites pré-cuire à blanc 10 mn un fond de tarte en pâte brisée. Faites fondre 500 g d'oignons émincés dans un mélange beurre huile. A part ...

PROFITEROLES DE BONITE AU CRABE

Temps de Cuisson : 25 minutes Temps de Préparation : 35 minutes Boisson : Côte Rôti Liste des Ingrédients : . 600 g de filets de bonite ou 3 ...

SABLÉS BANANE
SABLÉS BANANE de: amelya

Temps de Cuisson : 15 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Temps de Refroidissement : 60 minutes Boisson : Thé / Café / Chocolat ...

TARTE AUX CREVETTES
TARTE AUX CREVETTES de: steeven

Repos: 1 h. Cuisson : 30 mn. Pour 4 à 6 personnes: 200 g de crevettes 50 g de crevettes bouquet 1 oeuf 1 oignon 100 g de fromage blanc battu 2 ...

TAJINE CARAÏBES
TAJINE CARAÏBES de: ulric

Temps de Cuisson : 15 minutes Temps de Préparation : 25 minutes Boisson : Vieux rhum Liste des Ingrédients : . 2 mangues bien fermes . 2 ...



ROLLMOPS DE REQUIN

Temps de Cuisson : 15 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Temps de Refroidissement : 120 minutes Boisson : Côte-Rôtie Liste des ...

PÂTE DE GOYAVES EN CHOCOLAT

Temps de Cuisson : 40 minutes Temps de Préparation : 35 minutes Temps de Refroidissement : 600 minutes Boisson : Rhum vieux / Liqueur de bananes ...

Toasts aux crevettes sublime

Creusez 4 épaisses tranches de pain de mie en caissettes. Faites-les dorer au beurre. D'autre part préparez une béchamel légère (1/4 litre) ...

TERRINE D'ANANAS CONFITS

Temps de Cuisson : 20 minutes Temps de Préparation : 30 minutes Temps de Refroidissement : 600 minutes Boisson : Cocktail de jus de fruits sans ...

RAIE AU VINAIGRE DE GOYAVE

Temps de Cuisson : 30 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Boisson : Beaujolais blanc Liste des Ingrédients : . 3 ailes de raie d'env. 200 ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Heston Blumenthal
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Heston Blumenthal - The Fat Duck

Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)

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Michel Bras - Restaurant Bras

Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.

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Guy Savoy

Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.

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